六感满足猪蹄料理简介

一年卖出/数百万/  代代祖传更美味；清翌年，政通人和，百废俱兴。乾隆皇帝携爱妃狩猎，回宫途中，夜幕降临，气温骤降，天突降大雪，令大臣就近安营扎寨，路遇客栈，预借宿一宿且用膳也，因深冬已致可食物甚少，唯有烤肉、卤猪蹄、酒水少许，掌柜命小儿用炭火加热，供皇上与爱妃品尝。爱妃因喜食猪蹄，遂拿起食之，食后赞赏不已，皇帝见此亦尝之，入口外焦里嫩又不失嚼劲，满口皆香，问其制作工艺，小儿答曰，多味草药入味，文火炖煮、炭火烤之，使其外焦里嫩。皇帝问其功效，小儿答曰美容养颜、延缓衰老、壮腰补膝等功效；皇上听后，龙颜大悦，问其名讳，小儿曰，草民魏姓，乳名小魏；膳毕皇帝令其大臣研磨，提笔“蹄小魏”，蹄小魏因此得名。

魔蹄烤猪蹄隶属于爵味中国旗下上海爵味投资管理有限公司， 是一家集美食研发及推广为一体的综合型企业。 猪蹄是猪最常被人食用的部位之一，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。        魔蹄烤猪蹄选用精选优质猪前蹄，利用祖传卤料秘方卤制成熟，后经猛火烤制，并配以秘制调料，吃起来皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，深受广大吃货们的追捧，在各大城市形成了一道天天排队风景线。严把产品质量关，让每位食客都能吃到放心的猪蹄继续保持魔蹄品牌在烤猪蹄市场上的领先地位，不断研发出更多美味回报消费者二年内在全国开设魔蹄烤猪蹄直营店100家，发展魔蹄烤猪蹄加盟店3000家，在北京、广州、武汉设立区域总部，在各省会城市设立分公司或者办事机构。争取在五年内在中国A股市场上市！

　　流亭猪蹄，选用上等鲜猪蹄，配以三十多种名贵香辛料酱制而成。本产品独特的祖传秘制配方和酱制程序，融合现在营养学，在酱制过程中增加了去脂工序，成品口味纯正，酱香味浓郁，口感清爽，香而不腻。有补肾虚、填肾精、健腰膝，美容等功效。本品是经高温消毒，不添加任何防腐剂的绿色食品。　　　　流亭猪蹄突破酱料、工艺难关，口味难关，自行攻破，多种口味的猪蹄可供选择，每次都能尝到不同的味道，舌尖得到充分享受。流亭猪蹄，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上烤猪蹄具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，让猪帝仙口碑相传，生意兴隆。突破层层难关后，品牌迅速占据主要市场，成为炫酷街头的好美味。代理猪蹄生意，让你“四两拨千斤”，让你赚取丰厚的钱财。对于消费者，流亭猪蹄是绝佳美味，养生保健效果好。对于投资者，猪蹄生意起步门槛低，只需万元即可起步，5㎡档口，开店非常省心。　　

　　禹城市胡焦火食品有限公司是一家集生产、销售熟食品于一体的知名企业，公司成立于2010年，位于大禹治水圣地、中国功能糖城——山东省禹城市。公司总部座落于山东国际商贸港，公司设有高标准的产品研发基地、生产车间、营销中心、加盟商运营总部，公司在烟台等地建有分厂，积极谋求产业新布局。　　公司主要生产扒蹄、辣子鸡等各系列熟食品，主打产品胡焦火扒蹄选用国内知名品牌放心肉优质猪蹄，采用胡家祖传秘方结合传统工艺，经蜜水浸泡、素油烹炸，以百年循环老汤加入二十八味名贵中药，武火烧开、文火慢炖扒制而成。该产品风味独特、造型美观、色泽鲜艳、香酥离骨，经高温脱脂，低脂肪，低胆固醇，实属健康养颜、馈赠亲友之珍品。　　胡焦火扒蹄连锁店以其统一专卖店形象追求“绿色。品味。健康”的繁多品种和优惠价格的商品连锁专卖形式深受品消费群体的欢迎。所经营的胡焦火五香扒蹄、胡焦火酱香蹄、胡焦火扒鸡等熟食品类产品在市场上十分走俏。

芭蕾猪手烤猪蹄虽然是一家做猪蹄的餐饮店，但无论是名字还是装修，却都显得十分文艺。它主打的是海派美食，在门店形象的塑造上也同样承袭了海派风格。芭蕾猪手烤猪蹄店内的环境布置相当考究，墙壁上遍布手绘而成的地图和老上海的旧照片，一进去就感到老上海的元素和风情扑面而来。芭蕾猪手烤猪蹄在制作猪脚方面十分的专业，从生猪脚的采购，到清洗加工，再到猪脚的卤制销售，每一个环节，都有专门的负责人，都有着相应的专业的机器。芭蕾猪手烤猪蹄品牌的师傅们通过多年的摸索，还研究出秘制的卤料配方。这个配方中，佐料有二十多种，而且其中还有多味中草药，按照科学的比例，混合在一起。芭蕾猪手烤猪蹄能提供给消费者的美食种类丰富，除了经典猪手之外，还有多样化的小吃与饮品，顾客的选择面是很广的。而且芭蕾猪手烤猪蹄所有的产品都是选用上等食材制作而成，纯天然保障品质健康，是安心的美味。芭蕾猪手烤猪蹄采用全新的制作模式，给人们带来了不一样的烤猪蹄美食，能够让消费者对它产生很大的认可。芭蕾猪手烤猪蹄品牌的加盟总部会给投资者带来多重的创业帮扶政策，还会采取整店输出的模式，让投资者选择做生意，能够轻松步入正轨。

口口香烤猪蹄的成功源于一次腌制秘方的失误和一次破罐破摔的烤制，让本来酱吃的猪蹄成了烧烤界宠儿!腌料秘方，中草药香粉，烤出来的猪蹄色香味美，因调料、火候不同而产生数十种不同变化，满足不同消费需求，让食客食欲大振!口口香独家秘制配方，精选48余种名贵中草药调制而成。以秘制酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!口口香烤猪蹄独有的“去脂——嫩化——加脆”，生产工艺是烹饪科技的一项重大发明，填补了烧烤餐饮技术空白、别人无法模仿!做餐饮就是做特色，特色是成功的灵魂!口口香烤猪蹄独家配方，秘制工艺，美味一绝，让食客垂涎欲滴的美味。文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。口口香烤猪蹄从二、三线城市做起，以卫生放心的质量和好吃不贵的口碑逐渐蚕食市场，科学的产品定位让妇女、老人、儿童等不同年龄段的人均能享受，目标直指各大一线城市;口口香烤猪蹄投入大量资金资进行品牌广告推广宣传，打造了口口香好吃不贵、放心健康的特色品牌形象，大大拉动了地方加盟店的热销!

成都徐鼎记餐饮管理有限公司于2011年在天府之国——成都市正式成立，公司自成立以来，始终致力于发展专业餐饮连锁经营事业，截至2017年底，全国加盟店已增至100余家，成为行业最具发展潜力的餐饮连锁企业。公司旗下主打产品“徐亮烤蹄”已成为餐饮界知名新兴小吃品牌，收获了本土乃至全国各地消费者的认可与喜爱。目前，公司已发展成为集餐饮产业开发、物流产业开发、餐饮原料配送、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。2012年10月，公司第一家分店诞生，陆续展开了徐亮胖哥烤蹄的直营店面布点，分别建立直营门店：春熙店、群光店、双流店、青羊店、纱帽街店、建设店；2014年4月中旬，公司正式开启门店加盟模式，并迅速拓展加盟门店至全国各地：四川绵阳、南充、德阳、金堂、龙泉、雅安、宜宾、达州、简阳、蒲江，甘肃金昌，广西南宁，湖南长沙，湖北武汉，浙江杭州，江苏昆山、宿迁，西藏拉萨等等。2009年7月徐鼎记餐饮基地建成并投入运营，该生产研发与物流配送基地占地100亩。建有各品类生产线10条，冷链运输车15辆，净水处理设备和污水处理设备6套。该基地产能可满足超1000家连锁门店的货物供应，年产值可达到1.5亿元。