发布时间:2020-06-24 发布人:七分甜
杨枝甘露,是现在许多茶饮品牌推出的饮品品类之一,然而在这之前,杨枝甘露还只是港式甜品里一碗碗的甜品,而杯装杨枝甘露的创造者就是7分甜。事实上,现在提到杨枝甘露,大多朋友都能想到7分甜,而7分甜其实一开始还是不那么出名的小品牌,那么7分甜最近为什么火了?品牌创始人有话说。
7分甜品牌创始人谢焕城表示厚积而薄发,谢焕城早在2000年就开始进入茶饮行业,最初只是自己在广东潮州卖一卖鲜榨果汁。而后,谢焕城转战上海,开了一家小小的甜品店,次年,谢焕城有了将杨枝甘露放进杯子里当作饮品来喝的想法。但是,因为上海当时的品牌发展并不十分友好。于是,谢焕城又去到了苏州重新开店,并于2015年将品牌全面升级,正式命名为7分甜。
而后在2018年上半年,品牌转型升级之后,定位愈加清晰,从之前“可以喝的甜品”变为现在的“芒果饮品”。7分甜还将芒果以及杨枝甘露结合,打造出爆品;在店面设计上,加上了大号“7”字的设计,且将门店色调统一为代表芒果色且显眼的黄色。2019年上半年,杨枝甘露突然爆火,因书亦烧仙草以及7分甜为代表的饮品、甜品杯装化,满足消费者在饮品搭配丰富、口感十足这方面的消费理念,顺应了市场发展。而后,7分甜品牌团队顺应发展趋势,开始布局上海市场,之后是华东地区...
谢焕城表示7分甜能发展到现在,一是核心竞争力:因了品牌产品上的差异化,甜品杯装化具有独特性,杯装杨枝甘露具有一定的优势。其二是区域发展:谢焕城表示在苏州将7分甜品牌做得再好,也无法将品牌推向全国,而抢占上海这样的品牌高地,再逐渐推向各地。第三是要看好市场趋势:前期市场上还并没有细分品类,但逐渐的创新达到一定程度就会出现品类的细分,而7分甜打造爆款杨枝甘露,专注于这一品类,成为了市场上领头羊的地位。
谢焕城还表示自己的创业理念是打造长久的百年好品牌,并且相信慢慢来,能更快、更稳。谢焕城前期克制开分店,将更大精力分在已有单店的管理以及运营上,得出一套成熟完善可复制的开店模式,让各大门店保证稳定的竞争优势。如今,7分甜进入高速发展阶段,快快来加入这个项目吧。
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