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开早餐店的惨痛经历,望后来者引以为鉴

发布时间:2019-05-29 发布人:和善园

研究表明,早餐将直接影响一个人整天的精气神,所以吃一顿美味,营养的早餐变的格外重要。市面上的早餐店很多,但更新换代也很快,几天不见就会发现一家早餐店又倒闭了。今天小编和大家分享一个投资者开早餐店的惨痛经历,希望大家能有所收获。

研究表明,早餐将直接影响一个人整天的精气神,所以吃一顿美味,营养的早餐变的格外重要。市面上的早餐店很多,但更新换代也很快,几天不见就会发现一家早餐店又倒闭了。今天小编和大家分享一个投资者开早餐店的惨痛经历,希望大家能有所收获。Xmz678商机网

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开早餐店是个力气活,不能吃苦的人根本做不下去。就像今天例子中的小王,他单单看到别家早餐店的生意很好,就决定辞职去开早餐店,前期也没对市场有什么样的研究,学制作技术也只是去了一家培训机构,花了几周学习了怎么做包子,就迅速进购原材料,设备,租了个店面开业了。Xmz678商机网

刚开始,小王确实满怀热情,早上三点钟就开始制作了,为了防备人员不足还请来了一位阿姨帮忙,第一天早上的生意还不错,满打满算挣了几百元。虽然到了中午很累了,但有收获总还是好的。因为之前的包子已经冷了,小王开始着手制作下一批的包子,却被之前的顾客告知包子一点也不好吃,感觉不是很新鲜,味道要不是太淡就是太闲。听了这样的反馈,沉重打击了小王的信心,为了自己的口碑,还将钱退还给了这几个顾客。Xmz678商机网

后面经过了无数次的摸索和尝试,包子的味道总算没有问题,但小王忍受不了每天的起早贪黑,很多人觉得包子里面的利润很大,但没有考虑到没卖出去的材料损耗。再加上包子店主要的生意时间是早上,租整个店铺是特别浪费钱的。要不就和其他主打中晚餐的店铺合作,早上给自己营业;要不就直接摆摊,手推车的模式,否则房租成本太高了。小王的失败,在于他接受不了理想和现实的差距,赚得钱太少,最后决定不做了。Xmz678商机网

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上面就是投资者亲身为我们讲述的开早餐店的惨痛经历,从上可以看出来创业没有那么简单,尤其是做早餐店一定要吃的了苦,在味道上下足功夫,生意才会慢慢好起来。Xmz678商机网

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