自2011年创立以来, “我很懒” 已在上海服务了数百万时尚白领,以文艺范儿、时尚风格、健康理念、创新元素,俘获了众多消费者的青睐。不加水、不加糖、不加添加剂的100%纯鲜榨果蔬汁,只是我们的载体,我们最终的目标是把健康工作、时尚生活的理念深入社会的每一个角落,让我很懒果汁店成为一个城市的记忆符号。
鲜榨果汁行业是最近几年兴起的新兴行业,已经逐步呈现出对咖啡和奶茶行业迭代,往往行业更替的阶段是财富重新分配的过程,但风险与机遇并存。
1、资金投入低,回报周期短,具备较好的投资项目属性;
2、二三线城市市场尚处在上升阶段,红利期尚未结束;
3、行业内未出现龙头老大,还在跑马圈地阶段,但不久的将来,即会像奶茶行业一样出现像coco、快乐柠檬这样的巨无霸,“我很懒”的目标是成为行业领导者;
"高开低走" 的运营模式是已经反复被上海等一线城市的诸多快时尚餐饮品牌验证是行之有效的商业模式,而我很懒就是要在果汁行业把它发挥到极致:好的商场地段+文艺范儿的装修+强辨识度的包装+噱头十足的营销+顶尖的设计+高预期值的产品,但是价格却非常亲民,并且还能保证足够的利润率,这就是我很懒。
果汁店又不能当做果汁店经营,消费者不仅是来买一瓶果汁解渴,还需要在店里对着瓶子摆POSE自拍发朋友圈,还需要把我们送的“水晶宝宝”泡在瓶子里带回家或办公室养起来装饰桌面,还需要被普及一下水果健康养生的知识,还需要把他的宝宝抱起来看我们榨汁以满足宝宝的好奇心,还需要让一个喜欢猫的人找到一点归属感。这些于细节处构建起来的“体验式消费”模式也必将是果汁等轻餐饮的发展趋势。
店内消费:外送外卖=8:2是最佳比例,“我很懒”瓶装鲜榨果汁非常适合下午茶、聚会等场合消费,“包养卡” 在会员基础上建立自配送,通过扩大覆盖半径来增加盈利。
我们,这么多年,就只做了这么一件事,每天都在琢磨果汁。所以,你加盟的决不是技术,而是在如何规避风险,降低时间成本和试错成本上经过反复验证的一套成功的模式系统。
【选址标准与要求】
1、区域内的核心商场,不一定在市中心,但要是区域内最集中的购物场所;
2、商场店优先临街店铺;
3、商场餐饮区优先其他区;
4、扶梯电梯口、主出入口优先;
5、有超市、儿童游乐区、电影院的商场优先考虑;
6、面积最小15平米使用面积(纯外带店),性价比最高的25平米(带吧台休闲区),但总原则是只看地段和位置,不考虑面积因素。
【满足上述要求的同时,具备以下条件为佳】
1、商场提前半年到一年招商,有充足铺位可选;
2、方圆2公里范围内是最大的购物综合体;
3、目标铺位附近有知名品牌奶茶店、甜品店;
4、热门旅游景点。
【以下几类情况不宜加盟】
1、已经选好商铺,但选址违背上述要求的;
2、全部现金都投入进来的,没有流动资金的;
3、对于盈利预期不切实际过高的;
4、完全忽视风险,无心理承受力的;
品牌形象
我很懒的LOGO和VI系统有高辨识度,懒猫形象的亲和力、可延伸性强;
创意包装
产品的包装非常重要,这不是买椟还珠的故事,也并非过度包装,而是把包装作为一种传播手段。目前,我们的果汁采用的高白玻璃瓶加软木塞作为容器,2012年曾经在上海的陆家嘴及张江等商务区造成轰动,白领自发在微博大量转发,口碑效应极好。三分果盒也是我们在尝试了星球杯、寿司盒等五种其他包装盒之后最终选定下来的包装,并冠以“月光宝盒”系列,被很多公司采购为下午茶标准套餐。
产品研发
我很懒会以每个月推出至少一个新品的速度持续推陈出新,并对低销产品实行末位淘汰制。在无添加的前提下,追求口感与营养之间的均衡。
广告设计
“求包养”系列广告设计,尤其是单页派发环节,极大地提高了传单的接单率及转化率,被上海媒体评为与当年手机游戏“找你妹”齐名的经典案例。
活动策划
会根据加盟店当地的消费特点制定分阶段的活动策划,开业促销、圣诞节送瓶子圣诞帽、2014马上有钱、春节福袋、最美吃货评选、加菲猫求包养……
营销推广
可爱的猫、漂流瓶、“我很懒”店名、“求包养”会员,你看到这些是不是觉得这家果汁店有点不太一样?当然,这些还不够,还有粉丝拍照区,专门提供场景让人拍照后发微信微博,不停地提供噱头、活动让消费者自愿发微信朋友圈。
人员培训
1、意向咨询:我很懒鲜榨果汁对所要加盟的项目进行全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等;
2、实地参观:加盟者到总部所在地进行实地观摩,并与总部工作人员进行业务交流,了解公司和项目状态;
3、加盟申请:经双方确认后,加盟者填些加盟申请书,与总公司招商部确认相关事项;
4、资格审核:总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的合作资格;
5、合作签约:加盟者的申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》;
6、店面装修:指派专家去加盟商圈实地考察、评估店铺,提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修;
7、总部培训:总部派遣资深筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务;
8、货物配送:物料的输送,总部会给予运输帮助。让您不用担心物流运输的问题;
9、试营业:新进加盟店开始招聘服务人员,进行试营业;
10、正式营业:公司总部全程指导,前来恭贺;
11、售后服务:正式开业后,总部会有人前来指导经营,确保店面完全步入正轨。
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