安全、营养、健康的芙蓉树下冒特色美食，满足了消费者的日常需求。现如今的社会节奏非常快，生活环境与消费理念的改变，使得快速消费的优势得以突出，方便快捷成为消费的主流因素，许多消费者没有专门的时间来吃午餐、和享受美味的时光，芙蓉树下冒就是好的选择。

餐饮行业，重要的是口味，味道能俘虏每一个消费者的心，使其成为回头客！芙蓉树下冒就是以其独特的味道，受到了广大加盟商和消费者的一致好评！味道鲜美，安全卫生，一年四季老少皆宜，属成都冒菜正宗的一派。“芙蓉树下”在国内众多冒菜加盟品牌中异军突起，既有好味道，也有高营养，还有优服务，芙蓉树下冒真得很给力，食客追捧不跌，于餐饮市场是越来越热。有冒菜加盟打算的投资者，不妨就选芙蓉树下冒投资，人气美味经营不愁客流，开店即能玩转财富市场。

从1898年第一代传承人赵怀祥，到第二代传承人赵尚生，到第三代传承人赵翠萍，芙蓉树下创始人贾国金，为非遗四川冒菜第四代传承人，四代传承100年。芙蓉树下，是冒菜品类唯一-的非物质文化遗产。

蓉膳坊餐饮集团，由第四代传承人贾国金创立，总部位于成都，是一家集直营、合营、特许加盟为一体的连锁餐饮企业。以“芙蓉树下非遗四川冒菜”为主品牌，并成功打造了“钵问:就是乐山钵钵鸡”、“乐姗钵钵鸡”两个品牌，并迅速占领冒菜、钵钵鸡市场。

目前，集团旗下各品牌近两千家门J店已遍布海内外，在马来西亚新山、美国洛杉矶、中国香港、成都、北京、乌鲁木齐、石家庄等地区和城市建立子公司，同时成立了蓉膳供应链，为旗下各品牌i店提供从研发到仓配服务。依托芙蓉树下品牌，传承非遗技艺，创新升级冒菜品类。让更多的加盟商学习到地道的非遗四川冒菜技艺，传播非遗美食文化，把四川冒菜这一特色美食，带给更多的消费者，让芙蓉树下立足西南，走向世界。

成都蓉膳坊餐饮集团旗下母品牌“芙蓉树下非遗四川冒菜”，2011年由贾国金夫妇创立。创立前3年，专注打造盈利模式、产品结构、标准化手册等，内功扎实后进行连锁经营并迅速占场。目前，已成为拥有超过1000多家[]店规模的连锁品牌。作为第一家拓展至海外的冒菜头部品牌，芙蓉树下已在攀枝花、石家庄、马来西亚新山、美国洛杉矶等城市建立分公司。

2019年，创始人贾国金提出“小餐饮、大连锁，国民快餐的品牌突围”战略，芙蓉树下从菜品至VI，从空间至IP形象，进行了全面迭代。升级后的芙蓉树下4.0，更贴近目标客户群体90后乃至00后注重品质生活与品牌安全感的诉求，带着“慢涮火锅，快吃芙蓉树下”的品牌口号，成为中国第五大幸福国民快餐。

蓉膳坊餐饮集团下设产品研发中心，集合国宝级烹饪大师、川菜文化研究专家、非遗四川冒菜第四代传承人、菜品标准化质量体系研发专家等专业团队，从食材、调料、加工、出品等各个环节不断进行应用研发与样板输出，提升菜品结构创新力，提高连锁J店市场竞争力，为合作伙伴逐梦之路夯实基础。

芙蓉树下冒菜社会影响：

冒菜技艺为扩大四川经典小吃知名度，打造四川美食名片，促进四川小吃出海发挥着重要作用。冒菜技艺是对川菜体系的补充和芫善，保护该制作技艺已刻不容缓。非遗四川冒菜第四代传承人贾国金为保护、发展这一技艺，于2011年4月在成都开办芙蓉树下冒菜创始店至今。201 5年成立芙蓉树下总部，并建立蓉膳坊餐饮集团。迄今为止，己帮扶2000多名小微餐饮的老板创业，解决了14000多名社会人员的就此问题;2020年，制定五年计划，立志在世界开设连锁门J店超万家，将冒菜制作技艺弘扬至海内外。

芙蓉树下冒菜重要价值：

传承及延续四川冒菜制作技艺，防止传统技艺流失

为扩大四川经典小吃知名度，打造四川美食名片，促进四川小吃出海发挥着重要作用

冒菜底料采用多种纯天然中草药调制而成，具有润肝、明目、驱寒除湿、开胃健脾等食疗效果

冒菜底料纯清油炒制，绿色健康不上火，市场潜力巨大

芙蓉树下冒是用白水做出来的冒菜，就是利用白水和有益于养生的中药加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。芙蓉树下冒，突破了传统冒菜的制作方法，不必要把火锅底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把选好的菜肴放进白水里冒，冒好后装进盆里，只需要放好秘制的佐料、撒上葱花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就这样做成了。

产品优势

经过非遗冒菜第四代传承人贾国金和七位国宝级川菜大师打磨的产品，又在市场中经历了十余年的检验、优化及更新。目前酱香红油等非遗技艺打造出的产品已经可以适应全国各地的市场，不仅在川渝地区获得了一致好评，川渝外的门店也快速的被消费者认可。

品牌优势

经过多年的沉淀，品牌在市场中具备一定的影响力。自带品牌流量，更好的为门店赋能。

运营优势

拥有完备的运营团队，可以从门店落地运转、营销活动策划、门店执行标准、消费心理测试与应用等多维度为门店的经营力、盈利力、持久力提供能量。目前拥有超100家的5年以上老店，是项目稳定及可持续的最大见证。在行业内遥遥领先。

培训扶持

基于行业通用的“理论、实操、到店”培训3步曲，我司培训学校特设非遗技艺培训课程，让门店学员深入学习非遗技艺，在门店经营中为产品赋能。同时，经历十余年打磨出的、芙蓉树下独有的“芙蓉树培训体系”，可以在多维度、多场景为学员带来落地的、切合实际的实用培训。

供应链

集团公司成立独立供应链子公司，完备的供应链团队及仓配体系为门店赋能。在行业内做到配送成本低、采购成本低，为门店提供及时高效的后勤保障。

1、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的热情和热情，具备艰苦奋斗的创业精神。

2、认可并接受芙蓉树下冒菜的经营理念和模式，执行和遵守芙蓉树下冒菜的各项经营管理体系。

3、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人，并能提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、具有合格的合作意识，对加盟事业有正确的认识。

5、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

6、能独立承担一切加盟费用，且准备一定的流动资金。

选址支持

由加盟商提供铺面照片，小视频和软件设施，总部提供参考意见，或上门协助选址服务。

装修支持

由总公司统一指派设计方，对单店出局设计方案，并出局施工图和效果图。

培训支持

由总公司统一组织开业培训（企业文化、运营流程、后厨技术、店面财务记成流程等）

技术支持

由总公司统一供应冒菜底料和秘制菜品，定期推送新产品的学习手册及技术更新资料。

1、留言咨询

2、填写加盟申请表

3、总部门店考察

4、签订加盟合同

5、协助选择店址

6、总部培训

7、资质办理门店筹备人员配备

8、开业准核

9、开业辅导

10、开业典礼