在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业的黄金产业。有关名气调研机构对餐饮市场做出调查表明：面食为餐饮业的投资优选，其高回报、低风险的投资优势无可置疑。
在这个追求个性，崇尚创新的时代，特色就是竞争力!品牌成就发展力!"刀十三烤冷面"完成了台湾主流美食文化与餐饮行业的成功对接。刀十三烤冷面提取人体所需的微量元素与传统的面条相结合，大大提高了面条的口感与味觉层次，更加符合了现代人追求健康的餐饮需求和追求个性的心理。
在竞争激烈的餐饮市场，刀十三烤冷面以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技术、精准的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!

1、拥有独立行动能力的自然人，合作运营，愿意为了成功奋斗；

2、店铺符合刀十三烤冷面的要求，在当地拥有广泛的人脉；

3、认真不打折扣地完成总部派发的宣传任务和促销活动；

4、知道投资是有风险的，正确看待盈亏；

5、相信品牌未来的发展前景，愿意长期做下去；

6、拥有一定的资金。

1、选址评估：刀十三烤冷面店加盟总部会根据投资人实际情况对当地商圈、人流等进行分析评估，并提出相关方案供投资者挑选；

2、带店支持：公司的技术老师亲自上门培训产品技术，指导加盟商如何进行销售和盈利；

3、装修支持：总部拥有统一的设计图纸并提供专门的装修团队，节省加盟者的时间精力；

4、运营支持：加盟店总部帮助店面进行人员招募并进行培训，然后制定开店筹备工作，协助加盟商顺利开店；同时在营业过程中不断给予指导，保证生意的顺利；

5、产品支持：总部每年根据市场行情提供不同新品，以迎合市场需求和提高品牌的竞争力，牢牢抓住消费者的心。

1、加盟前，首先对品牌有个大致的了解，具体可以浏览好生意加盟网或品牌官网，也可直接来电，邮件索取资料。

2、确定加盟意向后，进行下一步的商谈。

3、经过双方交流无异议后，去总部签订《加盟申请书》，在总部的指导下选择合适的店铺。

4、选址完毕后接着签订《购货合同》，加盟商缴纳定金，申请相关执照，总部提供具体的设备。

5、进入店面装修阶段后，总部有统一的装修图纸，并派合作装修队进行施工。

6、在培训阶段中，通过理论和实操，尽快掌握开店的基本技巧和管理。

7、培训结束后签订《特许经营合同》，至此获得品牌使用权，在店铺装修好后准备好开业当天的计划。

8、所有准备工作完毕后，便可开业。总部后续还会不断进行巡查和监督，不断给出改良意见，保证开店的顺利。